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日照茶添红茶新品种 每亩茶园可增收2100元
发布时间:2021-03-15 08:59 | 信息来源:竞博官网

  主打“绿茶”品牌的日照,现在又有了红茶新品种。由日照市景阳青茶园研制与开发开发的“景阳红”红条茶专利项目今天通过了日照市科技局成果鉴定委员会的现场验收。专家验收组一致认为,“景阳红”条形红茶符合红茶的特征,充分利用现有绿茶的加工设备,适宜在日照乃至江北茶区推广应用。据悉,该产品的开发每亩茶园可增加产值2100元,产值增加35%。

  自1966年日照南茶北引以来,经过几十年的发展,日照绿茶的知名度和市场占有率大大提高,产销两旺,成为馈赠亲友的时尚礼品。日照茶园也成为我国最北部的茶园集中分布区。然而,夏茶的产值一直是困扰日照茶叶企业提高经济效益的一个瓶颈。夏茶产量已经占全年茶业产量的46.55%,但是夏茶产值仅占全年茶业产值的26.09%。

  为突破这一瓶颈,景阳青《“景阳红”条形红茶的研制与开发》项目2008年3月开始申报国家发明专利。先后进行了萎凋、揉捻、发酵和干燥各种实验。从申报专利开始,先后在日照市绿雪芽厂、日照市景阳青茶园、日照市怀古茶厂和日照凯越生物科技开发有限公司推广研究成果。到2010年8月,先后试制了940公斤红条茶,按1000元一公斤进行了试销,取得了产值94万元,扣除鲜叶成本和机械折旧及炒工费70元一公斤,获得经济效益90..12万元。所试制的条形红茶外形紧细显毫,香气甜纯,汤色洪亮,滋味厚重,叶底红匀尚嫩。

  日照红条茶的开发成功并应用推广,丰富了日照茶叶种类,满足消费者多样化的需求,提升了夏茶增值空间,增加茶农收入,提高茶业企业经济效益。该项目利用江北茶区夏暑茶为原料创制条形红茶,整体研究达国内同类研究先进水平。


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